Amealco de Bonfil, Qro.– La riqueza cultural y agrícola de Amealco continúa encontrando espacios para su preservación a través de la Feria del Maíz, iniciativa en la que la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), desde su campus en este municipio, participa para fortalecer los saberes ancestrales y acercarlos a las nuevas generaciones.
El maíz representa para las comunidades amealcenses mucho más que un alimento: forma parte de su identidad, de la vida comunitaria y de conocimientos transmitidos durante generaciones. En este contexto, docentes y estudiantes de la UAQ han establecido vínculos con productores locales, muchos de ellos adultos mayores que mantienen vivas las prácticas tradicionales del campo.
María Lucía Pascual Blas, integrante del Centro de Capacitación y Asesoría para el Desarrollo Comunitario (Cecadeco) “Ricardo Pozas Arciniega”, destacó la necesidad de involucrar a las juventudes de Amealco para garantizar el relevo generacional y evitar que estos conocimientos desaparezcan.
La universitaria resaltó también la importancia de conservar la diversidad de la milpa, donde además del maíz se cultivan productos como frijol, calabaza, quelites, hongos y berenjenas silvestres.
Asimismo, reconoció el papel fundamental de las mujeres en la conservación y transmisión de estos saberes, así como prácticas comunitarias como el agradecimiento a la tierra, el trueque de semillas y maíces, y la enseñanza oral dentro de las familias.
A través de mesas de diálogo y visitas escolares realizadas en el marco de la Feria del Maíz, se busca que niñas, niños y jóvenes conozcan directamente la milpa y reconecten con sus raíces.
De esta manera, Amealco se mantiene como un territorio donde el maíz, la milpa y los conocimientos de sus comunidades representan un patrimonio vivo que enfrenta el reto de trascender hacia las nuevas generaciones.
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